Posty

Wyświetlanie postów z marzec, 2015

konFITurra: SMOOTHIE PIETRUSZKOWE

Obraz
Składniki: 2 pęczki natki pietruszki1 ogórek sałatkowy2 jabłka1 banan1/2 szklanki wodysok z jednej limonki
Przygotowanie: Ogórek obieramy i kroimy na kawałki. Z jabłek wykrawamy gniazda nasienne i kroimy owoce na nieduże części. Banan obieramy i  kroimy na plastry. Ogórek i owoce umieszczamy w pojemniku wraz z pozostałymi składnikami i miksujemy blenderem. Z podanych składników otrzymamy około 1-1,5 l smoothie. 
Opcjonalnie: ozdabiamy łodygą selera naciowego i plasterkiem limonki.

Smacznego!

*Na podstawie przepisu z bloga: Food Haven.


PLACEK NOCNY

Obraz
Planowałam zamieścić dzisiaj przepis na pyszne tiramisù na kakaowym biszkopcie, jednak spontanicznie pieczony placek drożdżowy według nowej receptury okazał się takim "hitem", że nie mogę powstrzymać się, by nie dać mu pierwszeństwa. Jest to bardzo, bardzo proste ciasto, a efekt powala. Wieczorem umieszczamy większość składników w misce i zostawiamy na noc. Rano dodajemy mąkę, mieszamy, przekładamy do formy i odstawiamy na około godzinę w ciepłe miejsce, aż wyrośnie. Pieczemy ok. 30 minut et voilà! Pięknie wyrośnięte, majestatyczne wręcz drożdżowe ciasto gotowe! Kiedy je kroiłam, jeszcze ciepłe, miałam wrażenie, że kroję delikatną puszystą piankę. Można nastawić składniki w piątek wieczorem, upiec rano i cały weekend cieszyć się wspaniałym, klasycznym smakiem tego polskiego comfort food


Składniki:

szklanka mlekałyżeczka oleju (użyłam ryżowego)3/4 szklanki cukru5 dag drożdży12 dag masłaszczypta soli3 jajka3 szklanki mąkiok. 3 dag rodzynek, delikatnie obtoczonych w mące ziem…

KUBECZKOWA BABKA JOGURTOWA

Obraz
Wielkanoc za niecałe 4 tygodnie. Niektórzy uważają, że już najwyższy czas na planowanie Świąt, inni leniwie przeglądają przepisy, jeszcze inni w ogóle nie mają czasu o tym pomyśleć. Moja pierwsza propozycja jest idealna dla wszystkich, również tych najbardziej zabieganych. To niezwykle prosta i pyszna babka jogurtowa. Jest delikatna i puszysta. Piekę ją od 9 lat i nigdy mnie nie zawiodła. 

Składniki:

2 kubeczki jogurtu naturalnego (zawsze używam Zott)2 kubeczki (po jogurcie) cukru3 kubeczki (po jogurcie) mąkiniepełny kubeczek (po jogurcie) oleju3 jajka1 proszek do pieczeniacukier waniliowymasło i bułka tarta do przygotowania formy
Przygotowanie:
Wszystkie składniki umieszczamy w misce i miksujemy.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 60-70 minut. Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzamy ciasto patyczkiem. Powinno być wilgotne, ale nie powinno oblepiać patyczka. Gotowa babka jest z wierzchu brązowa, a w środku jasna. Babkę dowolnie dekorujemy, możemy np. oblać ją polewą z białej…

JARZYNOWA NA SKRZYDEŁKACH

Obraz
Składniki:
3 marchewkipietruszka2 porycebula2 łyżki masła klarowanego1,5 l bulionu jarzynowego, np. z tego przepisu4 skrzydełka z kurczakasól, pieprzewentualnie: posiekane koperek lub natka pietruszki do podania
Przygotowanie: Marchewki i pietruszkę obieramy, myjemy i kroimy na plasterki. Pory oczyszczamy, płuczemy i kroimy na kawałeczki. Cebulę myjemy, obieramy i drobno siekamy. W garnku, w którym będziemy gotować zupę, podsmażamy na maśle warzywa, wlewamy bulion, dodajemy opłukane skrzydełka i gotujemy około 25 minut. Przyprawiamy solą i pieprzem i podajemy.
Smacznego!

Oryginalny przepis: Naj Poleca 12/2009, listopad 2009.

Więcej kulinarnych zdjęć i inspiracji na natacy.blogspot.com i instagram.com/_konfiturra :-)