Posty

Wyświetlanie postów z czerwiec, 2015

CIASTO CZEREŚNIOWE

Obraz
Składniki (na blachę o średnicy 24 cm): 1 kg czereśni Ciasto: 15-20 dag tłustego twarogu5 łyżek oleju10 dag cukru1 cukier waniliowy6 łyżek mleka1 jajko35 dag mąki2 łyżeczki proszku do pieczeniatłuszcz do formy Polewa: pół szklanki gęstej śmietany (użyłam Piątnicy, 18%)3 jaja15 dag cukru2 łyżki mąki ziemniaczanej Przygotowanie: 1. Czereśnie płuczemy, drylujemy i osuszamy. 2. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Smarujemy tłuszczem dno i boki.  3.W misce umieszczamy składniki na ciasto, dokładnie mieszamy je widelcem i zagniatamy. Ciasto rozwałkowujemy na placek grubości dwóch palców i układamy w formie. 4. Czereśnie układamy na cieście. 5. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki polewy i wylewamy ją na czereśnie. Wstawiamy ciasto do piekarnika nagrzanego do 200-220°C na 35 –40 min*. 
*Taką temperaturę i czas podano w oryginalnym przepisie, ja piekłam w temp. 200°C przez około godzinę.