CYTRYNY W KORZENNYM SYROPIE – DODATEK DO HERBATY

Składniki:

• 1 kg cytryn
• 20 goździków
• 1 gwiazdka anyżu
• 2 kawałki kory cynamonu
• 600 g cukru
• 600 ml wody
• plastry imbiru 

Podana ilość składników wystarcza na przygotowanie około 7 małych słoików gotowych cytryn.

Przygotowanie:

Cytryny wyszorować i sparzyć, pokroić w plasterki. We wcześniej wyparzonych słoikach ułożyć dość ściśle plastry cytryn oraz po dwa plastry imbiru.

Wodę zagotować z cukrem. Dodać anyż, cynamon oraz goździki. Gotować 5 minut.

Plastry cytryn w słoikach zalać gorącym syropem z przyprawami. Zakręcić słoiki. Pasteryzować przez 15 minut.

Po otwarciu słoiki przechowywać w lodówce.

Oryginalny przepis: 
http://kuchennefascynacje.blox.pl/2015/09/Korzenne-cytryny-w-syropie-do-herbaty.html