Składniki:
2 kg truskawek
1 kg cukru
Przygotowanie:
Truskawki obrać z szypułek, umyć, połowę owoców i cukru włożyć do garnka, rozgnieść i gotować na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Sok zlać i zużyć do innych celów. Do garnka z truskawkami wsypać resztę owoców i cukru i gotować, aż dżem będzie dość gęsty. Dżem przełożyć do wyparzonych ciepłych słoików i odwrócić je do góry dnem.
Oryginalny przepis: Janina i Andrzej Kaczorek, Przetwory i nalewki, Warszawa, 2012.
Komentarze
Prześlij komentarz